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Contr?le des températures et courte macération pour préserver les ar?mes primaires du fruit.

采用控溫發(fā)酵和短時(shí)間浸泡的方式保證新鮮紅果的香氣完好的在酒里體現(xiàn)出來(lái)。

Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.

成熟果實(shí)去果粒，浸泡15到20天，再裝釀制。

Vous pouvez aussi faire des macérations alcooliques, c'est à dire des teintures ou des alcoolatures.

你還可以制作酒精浸劑，也就是酊劑或酒精浸泡液。

Elles se livrent dans leurs cellules à beaucoup de macérations inconnues dont elles ne doivent jamais parler.

她們?cè)谧约旱亩肥依锶淌苤喾N多樣的折磨，那是外人無(wú)從知道并且她們自己也永遠(yuǎn)不該說(shuō)出的。

Et puis de toutes fa?ons à la fin du process de macération, on va filtrer.

然后不管怎樣，在浸漬結(jié)束后，我們將進(jìn)行過(guò)濾。

La méthanisation se déroule dans ces d?mes. Trente jours de macération.

甲化發(fā)生在這些圓頂中。三十天的麥片。

Cela peut se manger en salade ou en soupe sans souci, et les fleurs peuvent être utilisées en infusion pour le plaisir, en macération dans le vin, ou les mettre en décoration, bien s?r, de salade.

這完全可以生吃，做成沙拉或湯，花朵可以用來(lái)泡茶，浸泡在酒中，或者當(dāng)然也可以用來(lái)裝飾沙拉。