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Fariner le poisson. faire dorer les oignons dans 30 g de beurre.

把魚(yú)裹上面粉。用30克黃油把洋蔥炸成金黃色。

Beurrer et fariner un grand moule à tarte et y placer la pate. La laisser dépasser.

在用于做塔的大模子里涂上黃油并灑上面粉，然后把面團(tuán)放到里面，攤開(kāi)并使得邊緣高于模子。

Formez à l’aide de vos mains farinées des petites boulettes de poisson et passez – les dans la chapelure .

在手的幫助下把面粉弄成小球，再放到面包屑中。

Je?les?débarrasse?sur une assiette légèrement farinée et on fait la même chose pour la?deuxième.

我把它們放到一個(gè)灑了一點(diǎn)點(diǎn)面粉的碟子里，第二塊面團(tuán)也是一樣的做法。

Sur un plan de travail fariné, je vais faire un petit boudin long et assez fin.

在加了面粉的案板上，我將面團(tuán)做成長(zhǎng)而有點(diǎn)細(xì)的條狀。

Voilà, et là on a un moule qui est bien beurré et fariné

好了，現(xiàn)在模具已經(jīng)涂好黃油，并粘上面粉了。

Donc il est préparé, beurré, fariné. Pour votre gouverne, c'est un moule de 22 cm rond et anti adhésif.

所以模子已經(jīng)準(zhǔn)備好了，我已經(jīng)給它涂過(guò)黃油、抹上面粉了。給你們參考一下，這個(gè)模子的尺寸是22厘米，不粘鍋的。

Ensuite je vais mettre ma pate dans un moule que j'ai préalablement beurré et fariné, ?a s'appelle " chemiser" .

然后我會(huì)把我的面團(tuán)放在模具里我以前涂過(guò)黃油和面粉，它被稱為“襯衫”。

Une fois les moules beurré et fariné, ne reste plus qu'à verser la pate et enfourner 20 mn à 180 degrés.

一旦模具涂上黃油和面粉后，剩下的只是把面團(tuán)倒入，然后在180度下烘烤20分鐘。

Si vous utilisez un moule métallique il faut le beurrer et le fariner, on appelle ?a chemiser, pour éviter que ?a accroche.

如果你使用金屬模具，則必須涂上黃油和面粉，我們稱之為涂保護(hù)層，以防止蛋糕黏住模具。

Numéro 4 Kig ha farz Littéralement “Viande et Farine”.

4、肉餡兒。 字面意思是 " 肉和面粉" 。

Gabrielle Farine, 32 ans, ne se fait guère d’illusions.

32歲的加布里埃爾·法林（Gabrielle Farine）幾乎沒(méi)有幻想。

Puis il se lavait, arrangeait sa barbe et gominait sa moustache dans une atmosphère saturée d'eau de Cologne véritable, celle de Farina Gegenüber, et s'habillait de lin blanc avec gilet, chapeau mou et bottines de cordouan.

然后，他洗漱，整理胡須，在正宗的古龍水（Farina Gegenüber）的濃香中梳理胡子，身穿白色亞麻布，搭配背心、松軟的帽子和科爾多瓦靴。