Y incorporer la crème fra?che puis les épinards bien égouttés.

將瀝干水分菠菜放入奶油中。

Les arbres s'égouttent après la pluie.

雨后樹(shù)木在滴水。

Lavez le concombre et rapez-le avec une grosse rape (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.

清黃瓜并用菜板兒成絲（如果沒(méi)有話(huà)，把它切成小條）。把黃瓜放置濾鍋里濾干水。

Prendre 400 g de feuilles à zongzi, les nettoyer soigneusement, et les faire cuire à l’eau bouillante. Lorsqu’elle sont molles, les égoutter. Réserver.

取出約400克粽子葉，凈，用沸水煮熟。在變軟之后將它們拿出來(lái)，瀝干并放在一邊。

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et 1 de sucre en fin de cuisson. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée, les égoutter et répartir dans les bols.

在熟了之后放入一湯勺鹽和糖。在沸騰鹽水中煮熟面，然后把水瀝干并分開(kāi)放在碗中。

Les fromages frais：Peu égouttés, non fermentés et non affinés, ce sont principalement les fromages blancs. Certains sont aromatisés au poivre, à l'ail ou aux fines herbes pour relever leur saveur.

水份多，未發(fā)酵，未成熟，主要是軟奶酪。有一些加入胡椒粉，蒜或香辛蔬菜等香料來(lái)提味。

Batter les oeufs à la fourchette ,avec le poisson bien égoutté les olives grossièrement hachées， le fromage et le ciboulette ,Ajouter la farine pimentée en une seule fois et mélangez .

用叉子打雞蛋，和瀝干水分魚(yú)和剁碎橄欖，奶酪和小蔥。向其中一次性加入辣辣面粉，攪拌。